• Meilė ir seksas
  • Grožis ir stilius
  • Sveikata ir dieta
  • Nėštumas ir vaikai
  • Namai ir maistas
  • Gyvenimo būdas
  • Žvaigždės
  • Pramogos
  • Naujienos
  • Konkursai

Būrimas iš arbatos

Autorius: Astroguide.ru
2014-03-21 10:00:00

Būrimas iš arbatos
Jupiterimages nuotr.
Būrimą iš arbatos sukūrė anglai. Kinijoje, šio gėrimo tėvynėje, toks būrimo būdas nežinomas. Beje, tai susiję su arbatos plikymo būdu: kinai geria iš mažučių puodelių be rankenėlių, o arbatos, lyginant su mumis, beria pernelyg daug.

Per sietelį pilama arba popieriniame pakelyje esanti arbata būrimui netinka. Taip pat netinka ir iš Lotynų Amerikos atkeliavusi matė, plikoma specialiame inde, Vidurio Azijos žalioji arbata, geriama iš pialų, ir netgi įprasta arabiška arbata, geriama iš stiklinėlių – plikant šiais būdais ir geriant iš tokių indų ant sienelių nelieka tirščių.

Iš arbatos buriama taip pat, kaip ir iš kavos tirščių: interpretuojami raštai ir figūros, kurios liko ant puodelio sienelių ir dugno. Todėl abu būrimo būdus jungia viena sąvoka – taseografija (iš vokiečių kalbos Tasse – puodelis).

Būrimas iš kavos tirščių labiau paplito dėl to, kad kavos tirščių ant puodelio kraštų lieka kad ir kaip beplikytumėte – aišku, neskaitant tirpios kavos, išrastos gana neseniai. O štai arbatos taseografija išliko gana populiariu būrimu anglakalbėse šalyse kaip senovės tradicija.

Būrimui arbata gali būti užplikyta dvejopai: tiesiai puodelyje arba arbatinuke, kurio snapelis pakankamai platus, praleidžiantis arbatžoles. Tiks bet kokios rūšies arbata, pageidautina – stambesnio malimo, nes pernelyg smulki arbata prastai limpa prie puodelio sienelių. Ar gersite arbatą su cukrumi, ar be – nesvarbu. O štai citrinos geriau nedėti.

Arbata išgeriama ant dugno paliekant tik truputėlį skysčio. Optimalus tirščių ir vandens kiekis nustatomas iš akies, galbūt prieš tai atlikus bnandymus. Jei vandens lieka per mažai, o tirščių – per daug, jie sulips į vieną bendrą foną puodelio dugne. O jei atvirkščiai, vandens bus per daug, o tirščių – pernelyg mažai, visas likęs puyodelio turinys ištekės ant lėkštutėsir burti nebebliks iš ko.

2 psl.
Puslapis 1 iš 7Kitas


Rušiavimas:

Rašyti komentarą:

Vardas*
El. paštas
Komentaras*
* žymi privalomus laukus