• Meilė ir seksas
  • Grožis ir stilius
  • Sveikata ir dieta
  • Nėštumas ir vaikai
  • Namai ir maistas
  • Gyvenimo būdas
  • Žvaigždės
  • Pramogos
  • Naujienos
  • Konkursai

Citrinų pudingas: desertas vasarai

Autorius: Laura
2012-05-29 11:27:00

Citrinų pudingas: desertas vasarai
RealSimple nuotr.
Mmm, ar čia tik man vienai kyla tokia vasariška pagunda pasilepinti kuo nors skaniu, bet tuo pačiu metu ir gaiviu bei ne pernelyg saldžiu? Jei ir jūs – su manimi, siūlau po pietų pasilepinti šiuo gundančiu desertu. Taigi susipažinkite: Citrinų Pudingas!

Jums prireiks:

½ stiklinės cukraus,
1/3 stiklinės miltų,
3 kiaušiniai (trynius atskirti nuo baltymų),
2 šaukštai kambario temperatūros peiliu smulkinto sviesto,
1 stiklinė pieno,
1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės,
1/3 stiklinės šviežiai spaustų citrinos sulčių,
½ arbatinio šaukštelio druskos,
3 šaukštai rudojo cukraus.

Orkaitę įkaitinkite iki 170 laipsnių.

Į dubią kepimo formą įstatykite 4 karščius atsparius indelius.

Kol orkaitė kaista, sumaišykite dubenyje cukrų ir miltus.

Kitame dubenyje išsukite kiaušinių trynius ir sviestą, kol gausis vienalytė masė.

Įmaišykite į kiaušinių ir sviesto masę pieną, citrinos žievelių trupinėlius ir citrinos sultis.

Dabar visą citrinų ir sviesto mišinį supilkite į dubenį su miltais ir cukrumi, viską gerai išmaišykite.

Elektriniu plakikliu išplakite kiaušinių baltymus su žiupsneliu druskos kol susiformuos stangrios putos (plakama 2-3 minutes vidutiniu greičiu).

3 etapais supilkite ir įmaišykite baltymų putas į anksčiau paruoštą tešlą.

Paruoštą pudingo tešlą sukrėskite į indelius.

Ant viršaus užbarstykite rudojo cukraus.

Į dubiąją kepimo formą įpilkite vandens, kad mažuosius indelius apsemtų maždaug iki pusės.

Pašaukite į orkaitę ir kepkite 40-45 minutes, kol viršus dailiai parus.


Kol kas šį desertą valgysiu vieną, bet žinau, kad jau visai netrukus šviežutėlėmis trintomis braškėmis...

Asmeniškai TAU dietologo sudarytas valgiaraštis
​​​


Rušiavimas:

Rašyti komentarą:

Vardas*
El. paštas
Komentaras*
* žymi privalomus laukus