• Meilė ir seksas
  • Grožis ir stilius
  • Sveikata ir dieta
  • Nėštumas ir vaikai
  • Namai ir maistas
  • Gyvenimo būdas
  • Žvaigždės
  • Pramogos
  • Naujienos
  • Konkursai

Kiaulienos nugarinė kitaip  2 

Autorius: Eli.lt
2010-01-23 07:00:00

Kiaulienos nugarinė kitaip
jupiterimages.com nuotr.

Savaitgalis – tai puikus metas pasigaminti puikų šventinį kepsnį. Siūlome Jums išbandyti puikų receptą.


Pagaminimui reikės:


Kiaulienos nugarinės;
pakelio varškės;
mėlynojo sūrio;
bet kokio lietuviško lydyto sūrelio be priedų;
pakelio grietinėlės 35 proc. riebumo;
poro;
džiovintų slyvų;
alyvuogių juodų ,be kauliukų;
austrių padažo;
raudono vyno;
rozmarino malto;
cinamono;
baziliko džiovinto;
raudonelio džiovinto;
truputėlį  džiovinto imbiero miltelių;
galima naudoti ir kitus savo pamėgtus prieskonius;
dantų krapštukų.


Gaminimas:


Nugarinę supjaustykite plonais kepsneliais, plonesniais nei karbonadui, nes reikės vėliau juos susukti. Truputėlį pamuškite, kad suminkštėtų.


Kiekvieną kepsnelį ištepkite austrių padažu, ant jo barstykite rozmarino (nepadauginti), baziliko, raudonėlio ir kitų prieskonių, kuriuos pasirinkote.


Tuomet, pusę pakelio liesos varškės sutrinkite kartu su 30 gramų mėlynojo sūrio, paragavus masę, mėlynasis sūris turėtų jaustis labiau nei varškė. Jei sunku ištrinti, galima šliukštelėti truputėlį vandens.


Masė turi išlikti tiršta, kad vėliau įdaras neištekėtų iš suktinuko (galima įpilti šlakelį alyvuogių aliejaus). Tada, susipjaustome porą griežinėliais. Po saujelę  poro dedame ant kiekvieno kepsnelio, į dalį taip paruoštų kepsnelių dedame po 3 sveikas alyvuoges (nereikia pjaustyti), o į kitą dalį dedame po 3 džiovintas slyvas. Tokiu būdu galėsite mėgautis dvejais skoniais, t.y. vienu saldžiu , kitu pikantišku. Sudėję įdarus, kepsnelius susukame ir  persmeigiame dantų krapštukais taip, kad įdaras neištekėtų kepant.


Į keptuvę įpilkite trupučiuką aliejaus ir kepkite iš pradžių uždengus dangtį.

2 psl.
Puslapis 1 iš 2Kitas
Asmeniškai TAU dietologo sudarytas valgiaraštis
​​​
Gairės: Siūlome Jums


Rušiavimas:

Rašyti komentarą:

Vardas*
El. paštas
Komentaras*
* žymi privalomus laukus
Rita
2010-01-30 21:25:23
taip pat galima ir kalakutienos krutinele padaryti, o arvi galima nusipirkti ir su odele ir be odeles krutineles
Creditor
2010-01-29 16:47:51
Pasiskolinti lengva! Jei trūksta pinigų, eik į w w w . CREDITOR . lt registruokis ir GAUK greitą paskolą per 5 minutes!