• Meilė ir seksas
  • Grožis ir stilius
  • Sveikata ir dieta
  • Nėštumas ir vaikai
  • Namai ir maistas
  • Gyvenimo būdas
  • Žvaigždės
  • Pramogos
  • Naujienos
  • Konkursai

Visa tiesa apie šokoladą

Autorius: Užsienio spauda, Gerda Zemenskaitė
2010-06-25 08:00:00

Visa tiesa apie šokoladą
Jupiterimages.com nuotr.

Visa, ko mums reikia yra meilė, bet truputis šokolado tikrai nepakenks. "Sekso ir šokolado". Kadaise sakė vienas žymus žmogus. Apie seksą ir taip nuolat kalbama, pats laikas aptarti desertą saldžiu pavadinimu - šokoladą.

 

Šokoladas populiarus jau daugelį amžių. Anksčiau jį gamino skystą ir pridėdavo į jį įvairių prieskonių (pipirų, druskos). Šiandien jis labiau mėgiamas saldus, pridedant į jį pieno, riešutų, sausų vaisių ir t.t. Kuo gi šokoladas naudingas?

 

Apžvelkime jo privalumus ir trūkumus.


ŠOKOLADO sudėtis


Į šokolado sudėtį įeina metilksantinai (augaliniai stimuliatoriai): teofilinas, teobrominas ir kofeinas. Jie suteikia energijos ir žvalumo. Daugelis mano, kad šių medžiagų buvimas šokolade, gali žmogui sukelti priklausomybę šiam produktui, juk vienoje juodojo šokolado plytelėje yra tiek pat kofeino, kiek ir viename stiprios kavos puodelyje. Tačiau galite būti ramūs, metilksantinų kiekis toks mažas, kad tokia priklausomybė, tiesiog, neįmanoma.


Greta stimuliatorių, šokolade yra endorfinų – feniletilaminų. Endorfinų, iš tikrųjų, nedideliais kiekiais yra ir kakavos pupelėse. Be to, juose aptiktas analogiškas kanapėms relaksantas – amandanidas. Tačiau kardinaliai paveikti nuotaikos šie produktai negali.


Šokolade yra daug cukraus, todėl jis šiek tiek padidina serotonino kiekį. Jo dėka žmogus jaučia pasitenkinimą. Tačiau baltymai, kurių taip pat daug yra šokolade, kartu su angliavandeniais (cukrumi), nesugeba padidinti serotonino kiekio.  Kai kas tvirtina, kad šokoladas yra kaip geras lytinių santykių stimuliatorius. Tiesa, tai labiau veikia moteris.


Flavonoidai – specialios medžiagos, įeinančios į šokolado sudėtį, sugebančios dezaktyvuoti laisvuosius radikalus, kurie yra pagrindinis ląstelių senėjimo šaltinis žmogaus organizme.

2 psl.
Puslapis 1 iš 2Kitas
Asmeniškai TAU dietologo sudarytas valgiaraštis
​​​


Rušiavimas:

Rašyti komentarą:

Vardas*
El. paštas
Komentaras*
* žymi privalomus laukus