
4 šauk
štai karšto vandens
50g cukraus,
migdolų esensijos
60g miltų
40g krakmolo
1 šaukštelis kepimo miltelių
Įdarui:
200g grietinėlės
1 pakelis želė
1 pakelis želatinos(20g)
1 pakelis varškės
cukraus pagal norimą saldumą
migdolų esensijos
Gaminimas:
Kiaušinius išplakti su karštu vandeniu, cukrumi, 4-6 lašais esensijos iki
tirštų putų.
Miltus, krakmolą ir kepimo miltelius sumaišyti ir persijoti į kiaušinių plakinį
ir atsargiai išmaišyti, padalinus per pusę: vieną dalį supilti į apvalią formą,
ištiestą sviestiniu popieriumi.
Kepti 200 laipsnių orkaitėje 4-5 minutes
Paskui iškepti kitą dalį.
Įdaro gaminimas:
Pasidaryti bet kokios žele: aviečių, braškių, apelsinų, vyšnių, sustingdyti ir
supjaustyti gabaliukais. Išsukti varškę su cukrumi, 4-5 lašais esensijos ir
ištirpinta želatina, sudėti išplaktą grietinėlę. Ant vieno atvėsusio blyno
ištepti pusę apstingusios varškės masės, pribarstyti želė gabaliukų, ant
viršaus užtepti likusią dalį varškės masės ir uždėti antrą blyną, truputį
prislėgti ir įdėti į šaldytuvą, kol sustings.
Nori pasiūlyti savo receptą? Siųsk adresu redakcija@eli.lt