Viduržemio jūros dieta  1 

Viduržemio jūros dieta yra senoviniais Viduržemio jūros regiono žmonių valgymo įpročiais paremta dieta. Šios dietos receptai yra paprasti ir lengvai paruošiami. Tai nėra griežta dieta, labiau valgymo filosofija. Rekomenduojama valgyti ramiai, neskubant, pailsint. Laikantis Viduržemio jūros dietos, valgoma daug vaisių ir daržovių, ankštinių kultūrų, kruopų bei žuvies, saikingai vartojama vyno.

Ši dieta tiks jei:
• mėgstate šviežią, mažai apdirbtą maistą
• norite pasimėgauti taure vyno valgio metu
• ieškote tokio mitybos plano, kuris sumažintų širdies ligų ir vėžio susirgimų riziką

Ši dieta netiks jei:
• nemėgstate ar turite alergiją jūros gėrybėms, vėžiagyviams
• visada skubate, valgote tik greitai paruošiamą maistą.

Viduržemio jūros dietos mitybos planą sudaro šie produktai: šviežios daržovės (ypač pupos bei kiti ankštiniai augalai, pomidorai, pipirai, česnakai, svogūnai, baklažanai, cukinijos), vaisiai (obuoliai, kriaušės, uogos, apelsinai, citrinos), riešutai, alyvų aliejus, ryžiai, javai, aromatinės žolelės bei prieskoniai, makaronai, duona, žuvis, paukštiena, kiaušiniai, jogurtas, baltas sūris. Minimaliai reiktų vartoti raudoną mėsą bei saldumynus. Per pietus galite išgerti taurę vyno.

Tipiškas Viduržemio jūros dietos dienos mitybos pavyzdys:

* Pusryčiai
* Užkandžiai (11val.)
* Pietūs
* Užkandžiai (18val.)
* Vakarienė

Laikydamiesi šio valgymo principo, sumažinsite alkio pojūtį ir pagerinsite medžiagų apykaitą.

Keletas kasdieninės mitybos pavyzdžių:

Pusryčiai : jogurtas su vaisiais ar migdolais
Pietūs: makaronai su pupomis, vaisiai
Vakarienė: lašiša su pakepintomis daržovėmis

Pusryčiai: omletas su špinatais
Pietūs: paukštiena su šviežiomis daržovėmis
Vakarienė: graikiškos salotos