• Meilė ir seksas
  • Grožis ir stilius
  • Sveikata ir dieta
  • Nėštumas ir vaikai
  • Namai ir maistas
  • Gyvenimo būdas
  • Žvaigždės
  • Pramogos
  • Naujienos
  • Konkursai

Ne tik maistas, bet ir vaistas...  1 

2008-09-24 00:00:00

Ne tik maistas, bet ir vaistas...
"Gamma" nuotr.
Apie stebuklingą prieskoninių žolelių galią girdėjome ne kartą: krapai palengvina virškinimą, bazilikas stiprina imuninę sistemą, mairūnas slopina migreninius galvos skausmus. Ir tai dar ne viskas... Tad pats laikas išgirsti apie stebuklingą žolelių galią ir išsiaiškinti, kada kokias vartoti.

Iki galo nepažinsi

Aukščiausios kvalifikacinės kategorijos provizorės-farmakognostės Jadvygos Balvočiūtės ekologinis vaistažolių ūkis plačiai žinomas visoje šalyje – čia kasdien sulaukiama lankytojų, norinčių įsigyti gydomųjų žolelių, kuo daugiau sužinoti apie tai, kaip gamta gali padėti žmogaus sveikatai. Ūkio šeimininkė tokiu lankytojų gausumu džiaugiasi, juk tai rodo, kad žmonės nori sugrįžti prie gamtos, natūralios medicinos, dar mūsų senolių žinotų gydymosi receptų. „O juk kiekvienam negalavimui pagydyti galima rasti tinkamą žolelę“, – sako žinoma provizorė.

2007 m. J. Balvočiūtės ekologiškos augmenijos rinkimo plotas sudarė 7015,43 hektarų. Iš viso buvo surinkta 180 rūšių žaliavos iš 151 skirtingų rūšių augalų. O juk kiekvienas augalas, kaip sako ūkio šeimininkė, yra atskiras bei itin sudėtingas ir iki galo nepažintas tvarinys. „Kiekvienoje žolelėje yra sava sudėtinga sistema, kurioje funkcionuoja begalė cheminių elementų ir jų mineralinių bei organinių junginių, pradedant paprasčiausiu vandeniu“, – sako J. Balvočiūtė. – Deja, niekada nesužinosime galutinės tų junginių ir jų savybių įvairovės sąrašo“.

Vis dėlto laikui bėgant keletą paslapčių gamta žmogui atskleidė. „Pagal tai, kokį poveikį augalai daro žmogui ir visai aplinkai, jie buvo suskirstyti į maistinius, gydančius, nuodingus, techninius, dekoratyvinius“, – pastebi provizorė. – Dažnai nėra griežtos ribos tarp atskirų augalų grupių. Gydomųjų savybių turintis augalas kartu gali būti dekoratyvus (pvz., ežiuolė), nuodingas (pvz., ugniažolė), techninis (pvz., linas), piktžolė (pvz., varputis) ir t.t.“

2 psl.
Puslapis 1 iš 3Kitas
Asmeniškai TAU dietologo sudarytas valgiaraštis
​​​

Rušiavimas:

Rašyti komentarą:

Vardas*
El. paštas
Komentaras*
* žymi privalomus laukus
alp
2008-09-24 18:02:34
nesamone.