Eli.lt; Jupiterimages nuotr.

Daugiau nei du trečdaliai lietuvių bent vieną kartą per dieną valgo vaisių ir daržovių. Tuo tarpu estai ir latviai gerokai atsilieka – vaisių ir daržovių jie valgo rečiau, o dauguma jų net nežino, kad šios rūšies maisto reikėtų suvartoti bent 500 g. per dieną. Tokie faktai paaiškėjo po kompanijos Coca-Cola Baltic Beverages Ltd. užakyto tyrimo, kurį kompanija Nielsen atliko trijose Baltijos šalyse.

„Nors daugelis lietuvių nežino, kiek per dieną reikia suvalgyti vaisių ir daržovių, tačiau džiugina, kad dauguma nors kartą į dieną vartoja šios rūšies maisto. Juk vaisiai ir daržovės yra vertingi ne tik dėl vitaminų, bet ir dėl medžiagų, kurios saugo mūsų organizmą nuo negatyvaus aplinkos poveikio“,- sako mitybos specialistas Vaidotas Urbonas.

Tyrimo rezultatai parodė, kad 75 proc. lietuvių vaisių ir daržovių valgo bent kartą į dieną, o 40 proc. respondentų vaisų ir daržovių per dieną suvalgo tiek kiek reikia – 500 gramų. Estijoje bent kartą į dieną valgantys vaisius ir daržoves prisipažino tik 56 proc. respondentų. Blogiausia situacija yra kaimyninėje Latvijoje – čia vaisių ir daržovių bent kartą į dieną suvartoja tik 33 procentai apklaustųjų.

Dėl per mažo vaisių ir daržovių suvartojimo visose trijose Baltijos šalyse respondentai kaltino per didelę jų kainą – šią priežastį nurodė 50 proc. apklaustųjų. Tyrimas taip pat parodė, kad daugelis respondentų nežinojo, jog vieną dienos porciją (100g.) vaisių gali pakeisti stiklinė 100% vaisių sulčių.

Tyrimo metu respondentų taip pat buvo klausiama, ką jie žino apie vaisiuose esančias fitocheminės medžiagas. Lietuvoje net 75 proc. apklaustųjų žinojo, kas tai yra. Vienas trečdalis lietuvių atsakė, kad fitocheminės medžiagos saugo organizmą nuo negatyvaus aplinkos poveikio bei stiprina imunitetą.